Wat zijn je taken als bakker:

• Als Bakker ben je verantwoordelijk voor het produceren van bakkerijproducten van hoge kwaliteit, rekening houdend met de vraag van de klant en de geldende hygiëneregels. Dit omvat het bereiden, bakken en afwerken van verschillende producten zoals brood, gebak en andere bakkerijproducten;
• Kwaliteitscontrole: Je houdt de kwaliteit van de producten nauwlettend in de gaten. Dit betekent dat je ervoor zorgt dat de producten voldoen aan de kwaliteitsnormen en dat je snel actie onderneemt wanneer er kleine storingen of afwijkingen optreden in het proces;
• Teamwerk: Je werkt samen met een team van collega’s in de productie. Het is belangrijk dat je elkaar motiveert en aanmoedigt om het beste uit elkaar te halen, zodat jullie samen de mooiste producten kunnen maken;
• Proceskennis: Je hebt een gedegen kennis van de processen die binnen de bakkerij gelden. Dit stelt je in staat om efficiënt en effectief te werken en snel in te spelen op eventuele veranderingen of problemen;
• Werken met een 3-ploegendienst: Je maakt deel uit van een team dat werkt in een 3-ploegendienst, wat betekent dat je flexibele werktijden hebt, afhankelijk van de ploeg waarin je werkt;
• Structuur en Flexibiliteit: Je hebt structuur in je werkdag, maar de afwisseling van onverwachte veranderingen biedt een uitdaging die je met plezier aangaat. Je bent in staat om je werk aan te passen wanneer dat nodig is en je werk altijd met een hoge mate van zorg en aandacht voor detail uit te voeren;
• In de functie van Bakker bij SOMA draait het dus niet alleen om het bakken zelf, maar ook om samenwerken, kwaliteitsbewaking en het oplossen van eventuele problemen om een continu hoog niveau van productie te waarborgen.